500 Oosterse Gerechten - Ghillie Basan

Titel: 500 oosterse gerechten
Auteur: Ghillie Basan
Uitgeverij: Veltman Uitgevers
Bindwijze: Hardcover
Pagina's: 288

De Oosterse keuken betekent bovenal: fusionkoken. Door de oude Chinese invloeden kent de Oosterse culinaire cultuur een uitgebalanceerd palet van smaken, gekenmerkt door verfijning en een kunstzinnige presentatie. Dit boek bevat de 500 heerlijkste Oosterse recepten, die u meenemen op een culinaire reis door Azië. En passant leert u allerlei technieken en authentieke Oosterse keukentrucjes.